Grateful Detoxな日々
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アガロオリゴもたっぷり♪
『フラクトみかんてん』と『豆乳ヨーグルト』 !

みかんてんよーぐる

↑このコンビは腸内革命の効果がありそうです!

秘密は、、、、みかんの酸が寒天を分解し、『アガロオリゴ糖』が含まれています!

フラクトオリゴにアガロオリゴ、寒天に豆乳、、、
宝酒造さんの研究で、なんと以下の結果が出ております!



~ なぜ、寒天なのか?なぜ豆乳ヨーグルトなのか?なぜオリゴ糖なのか? ~

1998.6.4宝酒造、天然オリゴ糖のがん抑制作用を発見

宝酒造は三日、ノリや寒天に含まれる天然オリゴ糖ががん抑制作用を
持っていることを発見したと発表した。7月15日から札幌市で開く糖質
シンポ ジウムで発表する。今後、天然オリゴ糖を使用した清涼飲料水
などの開発を進めていく方針。

宝酒造によると、テングサやオゴノリなどの紅藻(海藻の一種)や、
これらを原料とする寒天に含まれる多糖類(アガロース)から生成する
アガロオリゴ糖と呼ぶ天然オリゴ糖ががんを抑制するという。

1リットル当たりアガロオリゴ糖を160mg添加した培地でヒトの大腸がん、
胃がんの細胞を培養したところ、がん細胞がアポトーシスを起こし、
無添加の培地ではどんどん増殖するのに対して大腸がんは24時間、
胃がんは48時間で死滅した。またマウス実験でもガン腫瘍が
消滅したり重量が減少することを確認した。

大腸ガンを予防するためにオリゴ糖が有効です。オリゴ糖は善玉菌を
増やし腸内環境を整える作用があるので、悪玉菌による有害物質発生を
抑えることができます。

免疫力が落ちるとがんの芽ができやすくなりますが、大豆に含まれて
いるイソフラボンにこれを抑える効果があるのです。さらに、大豆食品は
オリゴ糖と一緒に摂ることにより、がんや更年期障害の予防効果がより
強力なスーパーイソフラボン(エクオール)に変化します。

血中にエクオールがない状態のがん発生危険度を1とすると、血中に
エクオールが少しあると0.7、たくさんあると0.3まで危険度は下がります。

イソフラボンとオリゴ糖を合わせて摂取した時の方が、イソフラボン
のみ摂取した場合よりも血中のエクオール量が2倍近く増えます。

がんの予防には寒天や海苔の摂取が効果的かもしれません。寒天や海苔にはがんを抑制
する成分が含まれているため、がん予防に効果のある健康食品といえそうです。
以前、抗がん作用を持つと注目を浴びたものに、昆布に含まれる
フコイダンという物質がありますが、寒天や海苔などの紅藻類に
含まれるアガロースという物質が、がんの予防に関係するようです。

アガロースとは寒天や海苔などに含まれる多糖類(食物繊維)のことで、
アガロースから生成された天然オリゴ糖であるアガロオリゴ糖という
成分にがんの抑制を期待できるようです。

アガロオリゴ糖にはがん細胞に対するアポトーシスの作用があるようです。

アガロースはそのままの状態ではがんの抑制効果を持たないようですが、
アガロースが小さなオリゴ糖群に分解されることによって、がん細胞に
アポトーシスを誘発してがんの抑制に作用するというのです。

それでは寒天のアガロースから、どのようにしてアガロオリゴ糖へと
分解すればよいのでしょうか。アガロースは胃酸によっても、ある程度は
小さなオリゴ糖群に分解されるようです。

従って、寒天や海苔を含めた紅藻類をそのまま摂取することでも、
ある程度のがん抑制効果は見込めるようです。

アガロオリゴ糖ががん細胞に作用してがんを縮小させることは、
多くの研究報告で明らかにされているようです。

人の大腸がんの細胞を移植したマウスにアガロオリゴ糖を4週間摂取
させることで、がんの腫瘍が半分以下の大きさになることなどです。


果物や果汁を加えたときに寒天が固まらない原因は、寒天の食物繊維
(アガロース)が酸によって分解されるためです。すなわち、わざと
寒天を失敗して作ることによって、アガロースを分解することができます。

酸で固まらない寒天の液体には、アガロースが分解されて生成する
アガロオリゴ糖が含まれています。



~~~~~~~~~~~~~~ 以上 ~~~~~~~~~~~~~~~


アガロース入り!
ちゅーちゅーみかんてん
追加入荷いたしました!この機会に、ぜひお召し上がり下さい。数に限りがあります。冷凍保存も出来ますよ!
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[2016/09/18 22:18] | ショップ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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